38.º Festival do Queijo da Serra da Estrela passou por Elizabeth, NJ

Presidente do Centro Cultural “Os Serranos”, Matilde Rebelo e o Presidente do PISC, Fernando Albuquerque

Na passada 6ª feira, decorreu a 38.ª edição anual do Festival do Queijo da Serra, promovido pelo Centro Cultural “Os Serranos”, de Newark, NJ.

Após passar pelos Estados de Massachusetts e Rhode Island, foi a vez do festival expor os seus produtos no Portuguese Instructive Social Club, em Elizabeth, NJ, onde os visitantes puderam provar várias iguarias típicas portuguesas.

O queijo da região da Serra da Estrela teve o destaque merecido, no entanto, diversos produtos portugueses abrilhantavam as mesas de exposição, como os tradicionais enchidos, as deliciosas compotas, as geleias de marmelo e marmeladas, os serviços de mesa feitos em barro, produtos de cortiça, vinho, etc.

O festival segue agora para o Portuguese-American Community Center, em Yonkers, NY no dia 17 de Fevereiro. No dia seguinte estará e Spring Valley, NY, no Portuguese-american Community Center e, por fim, irá terminar no Portuguese-American Center of Suffolk, em Farmingville, também no estado de Nova Iorque.

Compotas e enchidos tradicionais
Queijo da Serra amanteigado e seco
Artigos tradicionais em barro