NEWARK | 5ª Edição do SolMar Seafood Festival de regresso ao Ironbound

Um dos eventos gastronómicos mais aguardados de New Jersey, o SolMar Seafood Festival, regressa para a sua 5ª edição, de 4 a 6 de abril de 2025, oferecendo uma experiência imersiva nas tradições portuguesas de mariscos no coração do bairro Ironbound, em Newark.

Realizado duas vezes por ano, este evento atrai apaixonados por mariscos que procuram sabores autênticos, ingredientes frescos oriundos das técnicas tradicionais das comunidades piscatórias portuguesas. Com um conceito sem menu de preço fixo, os visitantes podem escolher o marisco ao peso, tal como é servido nos mercados de peixe e restaurantes costeiros de Lisboa, Porto e Algarve.

“No SolMar, o marisco é mais do que uma refeição – é uma herança,” afirma Tony Nobre, proprietário do Restaurante SolMar. “Temos orgulho em trazer o mesmo nível de frescura e autenticidade que se encontra nos melhores mercados de mariscos em Portugal. Este festival é uma celebração dessas tradições, convidando os nossos clientes a vivenciar a verdadeira cultura portuguesa do mar para a mesa”.

Para além das iguarias mais conhecidas, o festival irá destacar pratos regionais portugueses, como a cataplana de mariscos, a caldeirada de chocos e a açorda, bem como uma selecção exclusiva de peixes de sabor único, que elevam a experiência gastronómica: imperador, salmonetes, sapateira recheada, atum dos Açores, robalo e dourada.

Durante o SolMar Seafood Festival, os visitantes podem desfrutar de um menu à la carte, com mariscos ao peso. Os lugares são limitados, reserve já o seu entrando em contacto através do (973) 344-3041.

O Restaurante SolMar localiza-se no n.º267 da Ferry St, em Newark, NJ.