Brasil. Recorde de produção de carne deve ser atingido em 2026

A produção brasileira de carne em 2026 vai ultrapassar o recorde já esperado para 2025 (32,06 milhões de toneladas), segundo projecções divulgadas quinta-feira pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).

Apesar da queda projectada na produção de carne de vaca, o aumento será possível graças à produção recorde de carne de porco e de frango, explicou o organismo ligado ao Ministério da Agricultura e Pecuária.

O Brasil é o maior fornecedor mundial de carne de frango e de vaca e o quarto maior fornecedor de carne de porco.

A produção de carne de frango deverá aumentar 2,8%, para 15,9 milhões de toneladas em 2026, e a de carne de porco, 3,6%, para 5,8 milhões de toneladas. Por outro lado, a produção de carne de vaca deverá cair 3,6%, para 10,6 milhões de toneladas, o volume mais baixo desde 2023.

Após o recorde em 2024 (11 milhões de toneladas), a produção brasileira de carne de vaca caiu em 2025 e continuará a diminuir em 2026 devido aos preços mais elevados, o que levou os produtores a aumentarem o número de fêmeas abatidas, reduzindo a reposição de vitelos.

De acordo com as projecções da Conab, com o aumento da produção, o Brasil atingirá exportações recorde de 11 milhões de toneladas de carne em 2026, um aumento de 2,9% face a 2025.

O organismo prevê exportações de 5,4 milhões de toneladas de frango, 4,1 milhões de toneladas de carne de vaca e 1,5 milhões de toneladas de carne de porco.