ALIMENTAÇÃO: Qual é a melhor dieta a adoptar?

Uma alimentação equilibrada e saudável tem sido o factor de sucesso para prevenir e combater doenças e ainda reduzir o risco de mortalidade por doenças cardiovasculares. 

Por outro lado, uma má alimentação pode prejudicar a sua qualidade de vida e bem-estar. 

Mas qual a melhor dieta para adoptar? 

A mais recente investigação, apresentada na ESC Preventive Cardiology 2025, um congresso científico da Sociedade Europeia de Cardiologia (ESC), defende que existem dois regimes alimentares à base de plantas que podem trazer benefícios para a sobrevivência e ainda para o impacto ambiental: Dieta da Saúde Planetária e a Mediterrânica. 

Estas duas formas de alimentação podem ser a solução para melhorar a sua saúde e diminuir o risco de mortalidade e o impacto ambiental.  

“Em 2019, a dieta da saúde planetária foi desenvolvida para optimizar a qualidade alimentar global, mantendo os impactos ambientais da produção de alimentos nos limites sustentáveis”, afirmou Mercedes Sotos Prieto, da Universidade Autónoma de Madrid, Espanha, e autora do estudo. 

Na Dieta Mediterrânica, o foco está nas frutas e vegetais, mas existem algumas características específicas: ingerir frutas e vegetais (da época); leguminosas; cereais integrais e nozes; azeite como principal gordura alimentar; maior consumo de carnes brancas ou magras; consumo moderado de lacticínios, peixe e ovos.

Este regime tem já benefícios comprovados para a saúde e o meio ambiente, bem enraizada nos países mediterrâneos. 

Já na Dieta da Saúde Planetária, o objectivo é ingerir 2.500 kcal/dia dos seguintes alimentos: frutas e vegetais; grãos integrais; leguminosas; nozes; óleos não saturados; ingestão moderada de lacticínios, vegetais ricos em amido, aves e peixes; baixo consumo de gorduras saturadas, carne vermelha e açúcares adicionados. 

Neste estudo, comprovou-se que seguir a Dieta Mediterrânica ou a da Saúde Planetária está associada a uma menor mortalidade. 

Por outro lado, também o ambiente teve um impacto positivo: ambas apresentaram pegadas igualmente baixas.