DOENÇAS CARDIOVASCULARES: Hábitos vegetarianos podem reduzir riscos
Investigadores estudaram os efeitos de hábitos alimentares vegetarianos nas pessoas com elevado risco de doença cardiovascular, e verificaram que o consumo de dietas à base de plantas durante seis meses melhorou várias medidas de risco cardiometabólico, como o colesterol e o açúcar no sangue.
Em 2019, 17,9 milhões de pessoas tinham uma forma de doença cardiovascular (DCV) no momento da morte, representando 32% das mortes em todo o mundo.
Destas mortes, 85% deveram-se a um ataque cardíaco ou a um acidente vascular cerebral.
Os estudos mostram que as DCV se desenvolvem frequentemente devido a factores relacionados com o estilo de vida, como a alimentação, o tabagismo e a inactividade física.
As intervenções práticas que podem melhorar os perfis de risco cardiometabólico são, por conseguinte, fundamentais para reduzir as taxas de DCV.
Um número crescente de investigações mostra que as dietas vegetarianas podem ser eficazes na prevenção da DCV.
No entanto, pouco se sabe sobre a forma como estas dietas podem afectar as pessoas com ou em alto risco de DCV.
Recentemente, investigadores da Universidade de Sidney e do Royal Prince Alfred Hospital, na Austrália, e da Universidade de Brescia, em Itália, investigaram a forma como a dieta vegetariana afecta os principais factores de risco cardiometabólico em pessoas com ou em risco elevado de DCV e descobriram que o consumo de uma dieta vegetariana durante seis meses estava associado a uma melhoria das medidas de colesterol, açúcar no sangue e peso corporal entre as pessoas com elevado risco de DCV.
A médica Dana Hun-nes, dietista clínica sénior do Centro Médico da UCLA em Los Angeles, que não esteve envolvida no estudo, referiu ao Medical News Today, que as dietas vegetarianas não só são melhores para a saúde das doenças cardiovasculares, como também são melhores para o ambiente – reduzindo os gases com efeito de estufa, utilizando menos água e menos terra – o que é melhor para todos nós.
O artigo – uma revisão sistemática e meta-análise das provas mais recentes – foi publicado na JAMA Network Open.
