Inaugurada queijaria e cafeteria brasileira na cidade de Union

Na segunda-feira, 10 de Julho, foi inaugurada a Queijaria & cafeteria ZR, na cidade de Union, NJ. O evento contou com a presença de diversas autoridades locais, incluindo o “mayor” Manuel Figueiredo. O novo estabelecimento representa a concretização do sonho da brasileira Zilda Rodrigues, natural de Governador Valadares (MG), residente em Newark (NJ), com o apoio do companheiro Ervin Medina, natural da República Dominicana e criado nos EUA.

Em entrevista ao jornal Luso-Americano, Zilda relatou que cresceu no distrito de Linópolis, em Divino das Laranjeiras (MG), onde, através de um curso ministrado pela Emater-MG, uma entidade que actua como um dos principais instrumentos do Governo de Minas Gerais para a acção operacional e de planejamento no sector agrícola, a confecção de queijo e outros derivados do leite.

Em 2009, ela emigrou para os EUA com os 3 filhos e trabalhou na limpeza de casas para manter a família. Com a ocorrência da pandemia de Covid-19, ela trabalhou no serviço de entregas da companhia Fedex, mas sempre nutriu o desejo de abrir o seu próprio negócio utilizando o conhecimento adquirido no Brasil. Após pesquisar vários locais possíveis no bairro do Ironbound, em Newark (NJ), o valor alto do aluguel e a dificuldade de estacionamento na região adiaram um pouco os planos, mas não o sonho. Até que a venda de um estabelecimento em Union (NJ) provou ser a oportunidade ideal para que Zilda abrisse a sua confeitaria e cafeteria tão sonhada.

O estabelecimento é especializado em queijos em formato de bolo recheados e decorados conforme as opções e gosto dos clientes.

“Graças a Deus, nós fomos recebidos de braços abertos e eu não sabia que haviam tantos brasileiros aqui (Union). Eu adoro cozinhar e fui muito bem recebida”, disse Rodrigues.

Além, disso, a Queijaria & cafeteria ZR oferece serviço de bufete e, conforme a quantidade, faz entregas em Union (NJ) e regiões vizinhas. Funcionamento: segunda a quinta-feira, das 7:00 am às 8:00 pm, de sexta-feira a sábado, das 7:00 am às 9:00 pm e domingo, das 9:00 am às 4:00 pm. End.: 2626 Morris Ave. Tel.: (908) 314-4553.