ESTADOS UNIDOS | 1ª Edição da ‘NewPortugal Wine & Food Week’ na cidade de Newport, RI

O histórico Castle Hill Inn da cidade norte-americana de Newport, no estado de Rhode Island, vai levar a efeito a 1ª edição da ‘NewPortugal Wine & Food Week’. O evento arranca naquela unidade de luxo a 7 de Março, sexta-feira, e prolonga-se até 14 do mesmo mês.

A iniciativa tem por objectivo “celebrar a herança dos sabores da culinária portuguesa” no ‘Estado Oceanio’, aquele que, na união americana, apresenta a maior percentagem de população de origem lusa.

A semana começa com o evento ‘An Evening in NewPortugal’, um jantar com quatro pratos a decorrer já sexta-feira; a refeição será confeccionada a dois pelo chefe de cozinha do Castle Hill Inn, Karsten Hart, e o luso-americano George Mendes, proprietário e chefe-executivo do restaurante ‘Aldea’, em Nova Iorque, onde conquistou 1 estrela Michelin.

A selecção dos vinhos a acompanhar está a cargo do sommelier Bartholomew Broadbent.

A refeição começa às 6:30 da tarde na sala de jantar do Castle Hill Inn, ao preço de $130 por pessoa; o cardápio inclui croquetes de bacalhau, camarão alhinho e carne de porco à alentejana.

O espaço de hotelaria em Newport oferece um pacote especial de $580 para uma diária a quem estiver interessado em participar no evento gastronómico.

O menu de comida portuguesa estará disponível no Castle Hill Inn até ao final da semana ‘NewPortugal’.

O Castle Hill Inn, na baía de Narragansett, é uma das propriedades históricas da Ocean Drive, onde foi construída na primeira metade dos anos 1800.

Para mais informações, contacte 1-888-466-1355.

 

• CASTLE HILL INN

Onde fica?

590 Ocean Drive

Newport, RI 02840