EUA | A padaria onde Emeril Lagasse descobre a inclinação para a culinária

 

Numa pacata artéria de Fall River, a Cidade dos Teares, no sudoeste
de Massachusetts, a Barcelos Bakery encerra dentro das suas quatro
paredes parte do historial de uma figura incontornável da culinária
nos Estados Unidos. Foi aqui, no início da década de 70 do século
passado, que o chefe, apresentador de TV, autor e criador de um
império de restauração – o luso-descendente Emeril (Medeiros)
Lagasse, descobriu a inclinação para a gastronomia.

• Para mais pormenores, ASSINE a edição online. Ou compre a edição impressa de 6ª feira, 1 de Fevereiro de 2019.