NEWARK. Chefe português com Estrela Michelin visita escola vocacional local

Foi na passada quarta-feira, dia 14 de Maio, que o chefe português Gil Fernandes – do restaurante Fortaleza do Guincho, localizado na cidade de Cascais, em Portugal – visitou a Escola Secundária Vocacional de Newark, na companhia de mais membros do Departamento de Turismo de Cascais.

Nas instalações da escola foram recebidos pela directora Karisa Neis-Lopez e membros da sua equipa, que guiaram a delegação vinda de Portugal, ao longo da academia culinária lá existente. 

Ainda relativamente a esta, os alunos do programas de hospitalidade e culinária tiveram a oportunidade de colocar questões ao chefe português, dando-lhes as boas-vindas com pastéis de nata.

Gil Fernandes tornou-se em 2018 o chefe mais jovem de Portugal a receber uma Estrela Michelin. 

Encontra-se nos Estados Unidos no decorrer da iniciativa Savor Newark 2025: Discover America’s Authentic Food Capital, que acontece hoje (sexta-feira, dia 16 de Maio) na cidade, no Ironbound Film & Tv Studios.

O evento de um dia, celebra a herança culinária rica da cidade e a sua influência no futuro da comida. Reúne caras, em vários painéis, como a do Chefe Gil Fernandes e chefes, donos de negócios, alunos e entusiastas locais. 

De destacar, a presença de nomes portugueses  já conhecidos, como: Luis Nobre (Sol Mar), Rodrigo Duarte (Caseiro e Bom Gourmet House), Adam Seabra (Grupo Seabra), Luis Janota (Ocean Seafood), entre outros.