NEWARK. Mês da Gastronomia Portuguesa no Ironbound

Inicia-se já este fim-de-semana, mais concretamente no domingo (dia 4 de Maio), o Mês da Gastronomia Portuguesa, realizado no Ironbound e organizado pela comissão do Dia de Portugal de Newark.

Neste festival, vários restaurantes portugueses conhecidos na comunidade, irão ser responsáveis por confeccionar pratos típicos, que sejam da sua especialidade.

Saiba agora quais os restaurantes que vão participar e quais pratos serão servidos. 

Começando pelo restaurante Sol-Mar – localizado no n.º207 da Ferry Street – o primeiro domingo, dia 4 de Maio, terá sabor a francesinha e rojões; seguindo-se de cabrito assado no forno e robalo grelhado, no dia 11 de Maio; e caldeirada de peixe e coelho à caçador, no dia 18.

Por fim, no dia 25, haverá bife à portuguesa e açorda de marisco com lagosta.

Na Casa Seabra, localizada no n.º255 da Jefferson Street,  será servido: jardineira de polvo (dia 4), cataplana de bacalhau com grão (11 de Maio), chanfana de cabra (18 de Maio) e, por fim, feijoada de frutos do mar (dia 25 de Maio).

Já no restaurante Allegro (n.º58 da Kossuth St.), a sua ementa começa por, no dia 4 de Maio, apresentar pataniscas de bacalhau. No dia 11, servirá arroz de cabidela aos seus clientes, e no domingo seguinte (18), francesinha. Fecha ao mês da gastronomia com uma rica cadeirada de enguias.

Segue-se o restaurante Portugália (localizado no n.º280 da Ferry Street), com dois pratos por cada domingo da iniciativa. 

Dia 4 de Maio pode contar com bacalhau à sete rios e rojões à minhota; seguindo-se, no dia 11, lulas à transmontana e costeletinhas no forno; e bacalhau à lavrador e lombinhos enrolados com bacon, para dia 18 de Maio.

A cataplana de ameijoas à algarvia e a punheta de bacalhau serão as estrelas do menu de dia 25 de Maio.

O restaurante Coimbra – que pode visitar dirigindo-se ao n.º637 da Market Street – é o último da lista de restaurantes que aderiram à iniciativa da comissão do Dia de Portugal 2025.

Começa por servir cabrito à Serrana (4 de Maio), seguindo-se de chanfana de cabra assada no forno a lenha (11 de Maio) e bacalhau à Coimbra (18 de Maio). O último prato estrela desse mês é coelho à caçador.

Não perca esta oportunidade. Participe e delicie-se!