Newark: Totten Family Farm marca presença no 2.º Ironbound Farmer’s Market

Por: Angélica Pinto

Realizou-se esta quinta-feira, dia 11 de Outubro, o segundo Farmer’s Market no Ironbound. O evento é organizado, assim como a sua primeira edição que foi realizada no dia 27 de Setembro, pela cidade de Newark e o distrito do Ironbound, juntamente com o apoio do vereador Michael Silva e o Ironbound Business Improvement District (IBID).

Realizado no Peter Francisco Park, teve desta vez início pela uma hora da tarde e terminou perto das cinco.

A Totten Family Farm foi dos negócios que esteve presente neste dia. O Dr. James Cheron Totten (cirurgião ortopedista com especialidade em pés e tornozelos em Newark) e a sua esposa, Dr. Klachko-Totten (ginecologista no Summit Medical Group em Livingston) sempre amaram natureza e em 2002 adquiriram uma quinta com 80 acres em Long Valley que se tornaria a Totten Family Farm.

Os médicos vivem com a sua família nesta quinta sustentável onde produzem vegetais sem pesticidas e animais (como vacas, porcos, galinhas, perus e cordeiros ‘grass-fed’) a partir dos quais retiram carne de vários tipos e produzem ‘beef jerky’, ‘beef sticks’ e salsichas, por exemplo. Ovos, leite, mel, maple syrup, especiarias e gelados também são outros dos produtos produzidos por eles e que foram vendidos neste dia.

O Dr.James Totten é também conhecido por possuir a PharmDoc Organics, que na Totten Family Farm produz Cânhamo/Hemp orgânico e óleo de CBD, componente encontrado na marijuana e que possui vários benefícios para a saúde.

Durante o Farmer’s Market tivemos a oportunidade de falar com o mesmo que nos confessou que assim que ouviu sobre esta iniciativa soube logo que tinham de participar, e que durante muitos anos desejou que algo parecido acontecesse nesta zona. Considera que é “uma ótima iniciativa para a comunidade” já que esta está a crescer cada vez mais e que é uma “ótima oportunidade para negócios se darem a conhecer”.

Assim como na primeira edição, Silas e Carlos Ferreira animaram musicalmente a tarde.
Se quiser ser um dos vendedores presentes na próxima edição, com data ainda por anunciar, por favor contacte: (973)491-9191 ou (973)733-3665.