Pastel de Nata invade o maior festival de rua de Nova Iorque
O empresário luso-americano Joey Batista, um dos maiores promotores do pastel de nata nos Estados Unidos, regressou ao Festival de San Gennaro, na baixa de Manhattan, onde espera vir a vender “entre 15 a 20 mil” unidades da popular especialidade da doçaria portuguesa.
O quiosque “Joey Bats Café” pode ser encontrada na artéria principal onde decorre o Festival – a Mulberry Street, junto à Kenmar.
O San Gennaro é o maior festival de rua da cidade de Nova Iorque, atraindo, ao longo de onze dias, mais de 1 milhão de pessoas; a edição deste ano arrancou na quinta-feira e vai até 24 de Setembro.
“Dada a popularidade do festival, fazia todo o sentido para nós o regresso ao Gennaro”, afirma Joey Batista, em declarações ao jornal LUSO-AMERICANO. “Tínhamos estado aqui pela primeira vez em 2018 e, depois disso, apareceu a COVID-19”.
O empresário, que nasceu em Ludlow, MA, filhos de emigrantes transmontanos, desenvolveu o seu modelo de negócio em Julho de 2018, com a aposta no pastel de nata. Foi conquistando a ‘Big Apple’ paulatinamente e, nos dias de hoje, para além do café na Allen Street, mantém um espaço de dois andares (o ‘Gama’) na Avenue B, no bairro de Alphabet City, na baixa de Manhattan, um estabelecimento na Houston Street virado apenas para o e-commerce e uma loja no Chelsea Market “desde Novembro do ano passado. Espero, em breve, expandir para a Grand Central Station, para o Essex Market e, no inverno, marcar presença na Feira de Natal do Bryant Park” – diz.
O luso-americano explica a razão que o leva a estar no San Gennaro, à parte a óbvia oportunidade financeira: “Adoro Nova Iorque e sinto-me aqui completamente em casa, mas fui criado num meio tipicamente português e, para mim, o meu trabalho é também. Uma oportunidade de promover ainda mais Portugal e as nossas tradições. Apesar de o nosso país já ser um destino muito conhecido pelos americanos, ainda há muito a divulgar – sobretudo em Nova Iorque. E estar no San Gennaro, para mim, faz todo o sentido”.
O pastel de nata está à venda na Feira de San Gennaro por $4 cada ou $20 por meia dúzia.
