Primeira “Wine & Travel Week” dedicada ao enoturismo arranca no Porto a 20 de Fevereiro
A 1.ª edição da Wine & Travel Week, feira de enoturismo, arranca dia 20 de Fevereiro no Porto e vai analisar o futuro de uma indústria que estima chegar aos 45 mil milhões de euros na economia global em 2025.
“É a primeira edição que vamos organizar de 20 a 26 de Fevereiro, sendo que os dias 21 e 22 serão na Alfândega do Porto, com uma feira dedicada ao enoturismo.
É um projecto ambicioso, porque queremos afirmá-lo a nível mundial com uma feira de negócio internacional que seja bastante forte.
Vai ter 120 expositores, e com esse objectivo de a tornar a principal feira de enoturismo mundial”, explicou Nuno Pires, responsável pela organização do evento de enoturismo.
Em paralelo à feira vai decorrer também na Alfândega um fórum internacional dedicado à sustentabilidade económica, social e ambiental da indústria do enoturismo e que terá a duração de dois dias.
No fórum vai também analisar-se o sucesso da publicação Monocle, revista de assuntos globais e estilo de vida, ou o caso da fundação culinária Basque Culinary Center, criada em 2009 e uma das mais conceituadas escolas de alta cozinha do mundo, em San Sebastián, em Espanha.
Participarão também representantes da gigante tecnológica Google e da Relais & Châteaux, associação de restaurantes e 580 hotéis do mundo, dos quais 55 dedicam-se só ao enoturismo.
O primeiro dia da Wine and Travel Week, a 20 de Fevereiro, arranca com uma experiência de boas-vindas aos participantes e convidados, onde será recriada uma “atmosfera inspirada na biodiversidade de Portugal e temperada com distintas expressões artísticas, desde a alta gastronomia, artes performativas, música e ‘design’.
O evento termina com a realização da 19.ª edição do evento Essência do Vinho, no Palácio da Bolsa, junto à Ribeira do Porto, onde entre os dias 23 a 26 mais de 400 produtores de vinho vão ali assentar arraiais e ter à prova “milhares de vi-nhos”, acrescentou Nuno Pires.
Em paralelo, a Essência do Vinho promove também “masterclasses, jantares e almoços harmonizados” para quem deseje aprofundar os seus conhecimentos vínicos.
O enoturismo é um sector florescente que se deverá alcançar os 100 milhões de enoturistas em 2025 e atingir um “impacto de 45 mil milhões de euros na economia global”, explicou Nuno Pires.
