PORTUGUESE AMERICAN SUNCOAST ASSOCIATION: Festa das Vindimas foi êxito e reuniu membros da comunidade na Flórida

As vindimas fazem-se onde há uvas e celebram-se também à distancia. Assim a PASA, Portuguese American Suncoast Association, celebrou a festa das vindimas no passado dia 30 de Setembro na própria sede em Saint Petersburg, FL. Ao início da noite, a apresentadora da festa, Virginia Costa, anunciou orgulhosamente sobre o prémio de liderança em tecnologia pela PALCUS (Portuguese American Leadership Council of the United States) que será atribuído ao “nosso John Martins” na grande gala anual no próximo mês de Novembro. 

A festa celebrou-se no aconchego de um grupo de convivas, que não se cansaram de elogiar os cozinheiros voluntários, liderados pela Lola Melo, pelo jantar delicioso, a direção pela nova cara de melhoramentos, particularmente a visível preferência do novo bar. Para além da comida, bailaram com a música de Márcia Oliveira e desfrutaram dos jogos novos. 

. Fases diferentes na colheita da uva: 

A vindima é a colheita (apanha) da uva. Num sentido mais lato, a vindima engloba o período entre a colheita das uvas e o início da produção do vinho. Alguns vinhos com denominação de origem são designados como “vindima tardia”. Isso permite que o fungo “Botrytis Cinérea” afecte as uvas por mais tempo, o que confere ao vinho um sabor doce. 

. A colheita em Portugal depende da região do país e espécie de uva: 

Em Portugal, a vindima ocorre em diferentes meses, consoante a espécie da uva e a localização das vinhas. Na região do Douro, a vindima é efectuada durante o mês de Setembro, podendo estender-se até Outubro.