NOVA IORQUE. Restaurante português entre os 5 de topo em Long Island
Por HENRIQUE MANO | Mineola, NY
Um restaurante português é a escolha do diário “Newsday” para ocupar o terceira posição na lista das “Best Steakhouses” de Long Island.
Publicada no passado dia 22 de Janeiro deste ano, a lista daquele que é o maior diário da região nova-iorquina de Long Island atribui essa posição de prestígio à conhecida Churrasqueira “Bairrada”, do empresário português Manuel Carvalho.
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Foto: JORNAL LUSO-AMERICANO | O empresário de restauração Manuel Carvalho
O espaço de restauração na Jericho Turnpike, que passa, tal como já noticiámos, por obras de expansão para o acréscimo de uma nova sala de jantar, surge logo a seguir à “Blackstone Steakhouse”, de Melville, e à “Bryant Cooper”, em Roslyn.
A “Bairrada” abriu portas em 1992 e, nestas mais de três décadas de existência, tornou-se num marco da gastronomia portuguesa no estado de Nova Iorque, assumindo o papel de “embaixador” da cozinha portuguesa naquilo que tem de melhor.