Bethlehem: Clube português realiza “Ladies Night” com aulas de bifanas

Durante o “Ladies Night”, as mulheres no Portuguese American Club of Bethlehem (PAC), localizado na 337 Brodhead Ave., Bethlehem, PA, aprendem a preparar as tradicionais bifanas. Além disso, a administração do clube comunicou nas redes sociais que busca voluntários para ajudarem na organização do “Portuguese Heritage Day Festival”, que acontecerá nos dias 9 e 10 de Junho.

Bifana é um prato típico português e consiste em febras de porco, cozidas à base de alho, vinho, que se põe dentro de pão aquecido. Normalmente, são temperadas com mostarda ou molho picante. Este prato é servido tipicamente nas festas populares que ocorrem em todo o país. Basicamente, é composta por bifes de porco no pão, salteados com alho e/ou especiarias.

Temperadas com mostarda ou molho picante, as bifanas podem ser comparadas aos hambúrgueres nos EUA ou às massas na Itália, por exemplo. O prego é outro prato imperdível de Portugal. É um sanduíche de carne bovina que pode ser saboreado no pão (com mostarda ou molho picante) ou no prato (com batatas fritas, arroz e ovo estrelado).