BOSTON | Chefe George Mendes em evento especial no restaurante “Chickadee”, do chefe John da Silva

• Por HENRIQUE MANO | News Editor

O restaurante Chickadee, de Boston, MA, vai receber, no próximo dia 4 de Setembro de 2025, pelas 6:30 PM, um jantar especial integrado no seu “Cookbook Club”, dedicado ao livro My Portugal, da autoria do conceituado chefe luso-americano George Mendes.

Chefe George Mendes

Nascido em Danbury, CT, Connecticut, filho de emigrantes portugueses oriundos de Ferreirós do Dão-Tondela, George Mendes é reconhecido como um dos grandes embaixadores da gastronomia portuguesa nos Estados Unidos. Foi chefe e proprietário do aclamado Aldea, restaurante em Nova Iorque distinguido com uma estrela Michelin, onde trouxe a modernidade à cozinha tradicional portuguesa.

Chefe John da Silva

O chefe e proprietário do Chickadee é o também luso-americano John daSilva, formado pelo New England Culinary Institute em 2004. Trabalhou em cozinhas como The Boarding House (Nantucket) e o célebre No. 9 Park, antes de lançar o Spoke Wine Bar em 2013, onde rapidamente se destacou como jovem talento. Em 2018, John daSilva foi galardoado com o título de Chef of the Year – escolha dos editores e dos leitores – pelo Eater Boston.

O jantar terá um único horário, às 6:30 PM, com menu inspirado nas receitas do livro. O bilhete custa 150 dólares por pessoa, sendo possível adquirir combinações de bebidas como complemento.

O restaurante Chickadee encontra-se disponível para reservas e informações através do telefone (617) 531-5591.