CALIFORNIA | Caranguejo foi estrela em angariação de fundos da Radio TV Artesia

A Radio TV Artesia acabou de levar a cabo mais uma edição da sua angariação de fundos “all you can eat crab dinner”, enchendo o salão de Artesia DES. O jantar contou com muitos dos seus seguidores, que ano após ano, marcam presença neste dia para comer o seu caranguejo.

Muitos, nem de origem portuguesa são, mas ao jornal LUSO-AMERICANO explicaram estar lá “pela comida” – por gostarem da forma como o caranguejo foi cozido, com os temperos apropriados, e ainda com o bónus de uma atmosfera perfeita para passar uma tarde com amigos e família.

A adesão tem sido cada vez maior, em algo que começou pelo simples passa palavra entre amigos, que lá acabavam por encher as várias mesas… Nesta edição, quarenta ou mais porcento dos participantes, eram compostos por afro-americanos, coreanos, filipinos, americanos, entre outras raças. Além de, participarem pessoas dos arredores de Artesia, Hilmar (localizado a umas quatro horas a norte da cidade) e até San Diego, (que fica duas horas e meia a sul).

Com a descida dos preços do caranguejo, os diretores da Radio TV Artesia tomaram a decisão de descer os preços de participação, para além de oferecerem a opção de ‘take-out’, muito apreciada pelos portugueses.

Este jantar já é uma tradição local, e a comunidade mostra o seu apoio em força, à angariação. Todos anos – e este ano ainda mais – contaram com mais de 40 voluntários na cozinha, a preparar o almoço, a preparar o salão e no fim, a desmontar cadeiras e arrumar mesas, entre outros itens. 

Em entrevista, um casal de participantes de origem afro-americana – vindo pelo quinto ano consecutivo – revelou que continuam a participar por gostarem da forma como os portugueses cozinham o caranguejo, e que apreciam a maneira como os portugueses se dedicam a continuar a manter a sua cultura viva.

Muitos dos portugueses prepararam doces, como arroz doce, pasteis, tortas, e cavacas, para serem vendidos (com sucesso) no leilão. 

A maior novidade desta edição foi a participação de coreanos, que avançavam nas rematações sem saberem o que estavam a leiloar. Chegaram mesmo a dizer que não sabiam o que estava a ser leiloado, mas quando lhes eram trazidas as ofertas à mesa, provavam e gostavam, dando-lhes mais gosto para comprar mais. 

“Foi um sucesso mais uma vez”, revelou o secretario Steve Miranda, acrescentando que “o interessante é que já me perguntavam a data para o ano que vem. Foi um sucesso.”