Cantor Jon Bon Jovi abre quarto restaurante em Jersey City

Jon Bon Jovi, o roqueiro natural de New Jersey quis espalhar algum amor neste dia de São Valentim.

Abriu ontem, 14 de Fevereiro a quarta localização do seu restaurante JBJ Soul Kitchen. Este surge em forma de loja “pop-up” no campus da Universidade de Jersey City, isto quer dizer que o restaurante só estará aberto por uns dias naquela localização.

“A parceria com a NJCU vai fortalecer a nossa missão futura de ajudar os estudantes que tem inseguranças em relação à comida”, de acordo com uma publicação na página do Facebook do JBJ Soul Kitchen. Com uma doação de apenas $12 pode desfrutar de uma refeição de três pratos. Tanto os estudantes como o staff da universidade podem voluntariar-se para participar em actividades no restaurante. Esta nova localização vem completar um leque que conta com restaurantes em Toms River, Red Bank e Rutgers-Newark.

Em Outubro de 2011 a Fundação Jon Bon Jovi Soul abriu o primeiro JBJ Soul Kitchen em Red Bank para dar voz ao problema da insegurança em relação à comida. A cozinha comunitária serve refeições nutritivas, com produtos naturais preparados por chefes da Soul Kitchen. Não há um preço estabelecido para cada refeição, o que pedem é um pequeno donativo. O restaurante apresenta um menu baseado na cozinha americana regional com a opção de sopa ou salada e pratos principais de peixe, carne ou a opção vegetariana.