Chino, CA: Matança do Porco no Chino D.E.S. com Grupo de Rhode Island

O fim da ausência de uma direcção para o salão português do Chino DES, que entrou em funções no mês passado, já fez com que fosse possível fazer-se o Jantar dos Sócios. “Tudo começou no ano passado, em que quis pôr em vigor uma direcção para 2023,” diz-nos o Presidente Carlos Rocha, “e, depois de falar com uns amigos, já tinha um grupo para me apoiar e fazer uma direcção. Logo em seguida, começámos a fazer o calendário para 2023 e a primeira função pública foi celebrar as tradições portuguesas com a matança do porco”.

Para Carlos Rocha, esta é a segunda vez que assume as coordenadas do Chino Valley D.E.S. Liderou como president em 2014 e, com o apoio da esposa, Telma Rocha, para este ano pediu ao seu amigo Andrés Fagundes para ser o seu vice-presidente (Fagundes está, por sua vez, pela 3.ª vez numa direcção).

Dos nove membros directivos, cinco são veteranos e quatro servindo o D.E.S. pela primeira vez. Também Carlos Rocha, Gerardo Batista e Jerry Fernandes já foram presidentes: “Com estes membros, temos muita experiencia”, diz o Presidente de 2023. Foi este grupo que que o ano passado enviou cartas aos sócios para que pagassem as cotas para 2023.

Para esta celebração, a ementa foi de pratos de combinação, molho de fígado, morcela, torresmos, bifanas, feijão, batatas fritas, filhós (ou malassadas), roscas, arroz-doce e morcela congelada. Também teve o 1.º grupo carnavalesco do ano vindo da Costa Leste, o Grupo dos Amigos do Carnaval do Clube R.C.P. de Warren, estado de Rhode Island. Um grupo carnavalesco cujo elemento mais novo era Briana Borges, de 3 anos e meio e a velha Nilza Faria, de 68 anos.

Fernanda e Florberto Sousa, Alvaro e Elvira Canejo, dois casais que vivem em Las Vegas, Nevada, deslocaram-se ao Chino precisamente para ver este grupo carnavalesco actuar.

As actividades da matança terminaram com o pézinho, com mem- bros da comunidade. Carlos Rocha, a terminar, diz: “O meu objectivo é trazer as nossas festas de volta e incluir actividades para os jovens e para a geração mais idosa, a continuação das celebrações e cultura portuguesa”.