ELIZABETH, NJ | Convívio anual do “Valença” reúne mais de uma centena de funcionários e celebra espírito de equipa
• Por HENRIQUE MANO | Elizabeth, NJ
O conhecido restaurante português “Valença”, em Elizabeth, NJ, promoveu recentemente o seu já tradicional convívio anual de boas-festas, um gesto de gratidão dos proprietários Carlos Barbosa e Diane Barbosa para com os seus funcionários e colaboradores. O evento, que reuniu mais de uma centena de participantes, teve lugar no salão comunitário da Igreja de Nossa Senhora de Fátima, contando com a presença do pároco Danny Rodrigues.
Durante a celebração, Diane Barbosa e a mãe, Teresa Pereira (que, juntamente com o saudoso marido, Martinho Pereira, fundou e desenvolveu o conceituado espaço de restauração), dirigiram palavras de agradecimento à equipa, sublinhando o empenho, a dedicação e a lealdade de muitos trabalhadores, alguns com três décadas de casa. Recordaram ainda que o “Valença” se tornou, ao longo dos anos, não apenas uma referência gastronómica da cidade e do Estado de New Jersey, mas também um verdadeiro embaixador dos sabores portugueses.
Em declarações ao jornal LUSO-AMERICANO, Carlos Barbosa destacou o sentido comunitário do evento: “Desde 2004 que fazemos este convívio para os nossos funcionários. Fechamos uma vez por ano mais cedo e juntamos aqui os nossos empregados e familiares directos para um convívio saudável. É uma forma de agradecer o trabalho que fazem o ano inteiro. Temos uma equipa excelente e eles e a comunidade são a alma do ‘Valença’”.
Por sua vez, Teresa Pereira emocionou-se ao recordar o percurso do restaurante e a memória do marido: “Estou muito feliz por estar aqui com estes colaboradores de tantos anos, uma equipa que está connosco em todas as horas, boas e menos boas, e é por isso que conseguimos seguir em frente. O meu marido não está aqui fisicamente, mas a sua presença sente-se e sei que ele está muito contente”.
A concluir, acrescentou: “Nós começámos do nada, mas chegámos onde chegámos com muito esforço e trabalho”.
O convívio terminou em ambiente festivo, reforçando laços, celebrando a união e sublinhando o papel do restaurante Valença como exemplo de sucesso empresarial português na diáspora.
