NOITE DE GASTRONOMIA TRADICIONAL NO CLUBE PORTUGUÊS DE PERTH AMBOY, NJ

Por HENRIQUE MANO | Jornal LUSO-AMERICANO

O salão de festas do Portuguese Sporting Club de Perth Amboy, no estado de New Jersey, acolheu sexta-feira a tradicional noite da ‘matança do porco’, que levou cerca de uma centena de convivas àquela agremiação.

O jantar foi confeccionado por uma equipa de voluntários da direcção, capitaneada pelo viseense Carlos Rei. Não faltaram as iguarias e os vários pratos ligados a esta tradição gastronómica portuguesa, que, por esta altura do ano, se multiplica pelas comunidades lusas espalhadas pelos EUA.

A iniciativa contou com a presença de gente de várias zonas de New Jersey, incluindo os presidentes do PISC de Elizabeth – Fernando Albuquerque – e do clube português de South River, Lurdes Francisco.

A animação musical esteve a cargo dos ‘Ibéria Sound Band’.

Parabéns à direcção e voluntários pelo excelente trabalho.