NOVA IORQUE | Inauguração do primeiro Inverse by CR7 nos Estados Unidos

• Por HENRIQUE MANO | Nova Iorque

Decorreu em Nova Iorque a inauguração oficial do espaço Inverse by CR7, um novo conceito de sports bar que pretende ir muito além do simples acompanhamento de jogos, afirmando-se como um destino contemporâneo de convívio, gastronomia de qualidade e inspiração portuguesa.

Instalado no emblemático Pestana CR7 Times Square, o espaço nasce de uma parceria entre o grupo hoteleiro português e dois empresários lusos radicados nos Estados Unidos com larga experiência no sector da restauração: Luís Nobre, natural do Cadaval, e Pedro Fernandes, de Coimbra. Ambos lideram a empresa Lusitânia Brothers, responsável pela operação do projecto em território norte-americano.

Este é o primeiro restaurante do universo de Cristiano Ronaldo nos Estados Unidos, trazendo para solo americano um conceito que já provou o seu sucesso em cidades como Lisboa, Funchal, Madrid e Marraquexe. O Inverse by CR7 apresenta-se como “um ponto de encontro elegante onde a emoção do jogo e o lifestyle cosmopolita coexistem de forma fluída”, mais do que um simples bar: “um refúgio de inspiração portuguesa no centro da energia nova-iorquina”.

A cerimónia de inauguração reuniu diversas personalidades da comunidade portuguesa e do mundo empresarial e cultural. Entre os presentes, destacaram-se a cônsul-geral de Portugal em Nova Iorque, Luísa Pais Lowe, a vice-mayor de Newark, Lígia de Freitas, e o director-geral do Grupo Pestana para a América do Norte, José Carlos Fernandes. Marcaram também presença o produtor-executivo do Tribeca Lisboa, Tony Gonçalves, a presidente da PAPS, Sílvia Curado, bem como várias figuras da comunidade luso-americana, entre elas Pedro Belo, Pedro Pinheiro, Daniel Machado, Judite Freitas, Vítor Santos e Júlio Batista.

A experiência gastronómica do Inverse by CR7 reflecte a fusão entre Nova Iorque e Portugal. Sob o lema “Onde o Smashburger de Manhattan encontra a tradição portuguesa”, o menu combina sabores contemporâneos com raízes lusas. Entre os destaques: Kentucky Style Fried Chicken com um toque de piri-piri, enquanto o clássico prego no pão apresenta ao público americano uma das sanduíches mais icónicas da gastronomia portuguesa.

Os pratos revelam também uma abordagem criativa à tradição: a tiborna de sardinha com pimentos assados, o crudo de bacalhau com tapenade sobre torricado ou a surpreendente versão vegana de cogumelos inspirada no clássico à Bulhão Pato. Não faltam ainda arancinis de arroz de pato, servidos com um delicado aioli de citrinos.

A carta de vinhos presta igualmente homenagem à diversidade vitivinícola portuguesa, com referências que percorrem o país do Douro ao Alentejo. Entre os destaques encontra-se o Coelheiro Tinto, acompanhado por rótulos de prestígio como os vinhos de Anselmo Mendes e da Quinta de Ventozelo. A experiência culmina com a tradição secular dos vinhos do Porto da Dalva, apresentados nas versões de 10 e 20 anos.

Um espaço onde desporto, cultura e gastronomia se encontram para celebrar Portugal no palco global de Nova Iorque.

🇵🇹⚽️🇺🇸INVERSE by CR7 | PESTANA CR7 TIMES SQUARE

338 W 39th Street, NY, NY 10018

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