PALM COAST, FL: Restaurante português com nova gerência

Marco Costa, proprietário original do restaurante português “Palm Harbor Grill”, nesta cidade, anunciou recentemente que tem agora novos sócios: são eles Carlos e Cristina Oliveira.

Carlos é natural de Coimbra e veio para os EUA em 1985 com 1 ano de idade, tendo sido criado em Kearny, NJ. A Cristina nasceu em São Paulo, Brasil, emigrou para a América com 9 anos de idade e foi criada em Newark, NJ. O casal tem 4 filhos: Dillon, David, Tyler e Lucca.

Carlos Oliveira já tinha paixão por restaurantes em New Jersey, onde os seus avós eram donos de um espaço onde trabalhou na sua adolescência e onde adquiriu experiência na parte de gestão. Ainda em NJ, também montou uma companhia bem sucedida de “dump trucks” onde trabalhou por muitos anos. Resolveu agora mudar-se, transferindo parte do seu negócio de ‘dump trucks” para Flórida e decidiu ficar em Palm Coast, onde a Cristina montou uma companhia de limpezas.

Quando surgiu esta oportunidade, resolveram fazer parte do negócio que os dois já frequentavam como clientes não só pela culinária portuguesa mais também pelo serviço que o “Palm Harbor Grill” lhes oferecia.

Marco Costa, por seu lado, abriu a churrasqueira “Palm Harbor Grill” em Maio de 2011; nasceu em Coimbra e viveu em New Jersey. Tem 44 anos, é casado com Cibelle da Silva e tem dois filhos, Matthew e Brandon.

O Marco, a Cibelle, o Carlos e a Cristina disseram ao LUSO-AMERICANO que “juntos vamos esforçar-nos por continuar a oferecer a mais tradicional culinária portuguesa no belo estado da Flórida”.